ABOUT

フードカルチャーシーンをもっとクリエイティブに、自由に、解放したい。 そんな想いで立ち上げた、日本初!好奇心あふれるフードレーベル 「ツカノマノフードコート」 新進気鋭のシェフやフリーのフードクリエイター達を束ね、 彼らの好奇心やアイディアをそのまま形に出来る場所をプロデュースしたり、 彼らの化学反応によって新たな食体験を創り出すことを目的としています。 パートナーである彼らと、そしてレーベルのメンバー達と 新たなフードカルチャーシーンを作っていきませんか。
フードカルチャーシーンをもっとクリエイティブに、自由に、解放したい。そんな想いで立ち上げた、日本初!好奇心あふれるフードレーベル「ツカノマノフードコート」 新進気鋭のシェフやフリーのフードクリエイター達を束ね、彼らの好奇心やアイディアをそのまま形に出来る場所をプロデュースしたり、彼らの化学反応によって新たな食体験を創り出すことを目的としています。 パートナーである彼らと、そしてレーベルのメンバー達と新たなフードカルチャーシーンを作っていきませんか。

PARTNER

WORKS

ORGANIZE

ポップアップテナントやフェスへの出店

場所・企画に合わせたフードクリエイターをアサインして世界のどこでも束の間のフードコートを出現させます

PLANNING

イベントやお店のコンテンツ企画

所属するフードクリエイターたちと共に体験やケータリングなどの新しいコンテンツを生み出します

CONSULTING

食品や飲食メニューのコンサルティング

商品開発や飲食店立ち上げの参謀として企画立案やメニュー考案をお手伝いします

#1 SHINSEN 2019.10.10 - 2020.02.15

4ヶ月間限定、渋谷に食の実験を創出。 毎週異なるオリジナルフードコンテンツを企画し、好奇心の交差点を生み出した。 各シェフとのコラボのみならず、ブランドやメーカーとのコラボも実施。
  • MEMBER

    ツカノマノフードコート主宰 フードプロデューサー

    古谷知華

    1992年生まれ

    クリエイティブディレクター

    木本梨絵

    1992年生まれ

    ユートピアデザイナー コンセプター

    若尾真実

    1992年生まれ

    株式会社NOD代表 設計士・空間コンサル

    溝端友輔

    1992年生まれ

    MEDIA

    2019

    日経Forbes JAPAN (web)fashionsnap (web)日経X TREND (web)with online (web)OZ Magazine (雑誌)日テレ「おは4」(TV)TBSラジオ (ラジオ)J-wave (ラジオ)FM COCOLO (ラジオ)

    2020

    日経MJ (新聞)NHK「首都圏ネットワーク」(TV)フジテレビ「めざましテレビ」(TV)

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    PLAYLIST